Restaurantes de La Mata recuperan presencia de comensales

Los últimos fines de semana el sector restaurantero de la zona de La Mata de Tampamachoco logra recuperar la presencia de los comensales, alcanzando hasta un 80 por ciento en venta, en platillos típicos de este puerto y la región.

De acuerdo a lo señalado por Salvador Cruz Bautista, integrante del sector restaurantero de esta zona estos últimos meses han sido de subidas y bajadas en cuánto a ventas; pues mientras entre semana cae hasta en un 10 por ciento la presencia de comensales, los fines de semana es una excelente recuperación.

Esto, dijo que también se debe que la recuperación en cuanto al clima ha estado mejorando, ya que con las altas temperaturas tan sólo las que se han registrado durante este fin de semana la presencia de visitantes en el puerto en mucho mayor.

“La presencia de comensales se ve traducida en las ventas que llegamos a registrar en esta zona restaurantera son muy buenas, esto es un adelanto de lo que se podrá tener para la temporada de altas temperaturas que ya se aproxima”.

Dijo que pese a la recuperación económica que está teniendo este sector, continúan en incertidumbre pues se acerca la Semana Santa y desconocen cuáles serán las restricciones que se estarían aplicando derivado de la pandemia, pues la presencia de turistas aún no se compararán a lo que se registraba hasta antes del COVID-19.

Mientras tanto, agregó que siguen trabajando bajo todos los protocolos sanitarios, así como con una aglomeración de personas por debajo de lo establecido por las autoridades acatando con ello las disposiciones para continuar activos este sector.