Del 22 al 24 de noviembre presentarán en Coatepec 'Fest Gastronómico 2019'

Los días 22,23 y 24 de noviembre se llevará a cabo en Coatepec el Fest Gastronómico 2019 Puerta de los Sabores.

Inés Santos, del Consejo Gastronómico Veracruzano, dijo que se busca dar a conocer la cultura y gastronomía regional, pues constituye una riqueza más del estado de Veracruz.

En el evento se contará con la presencia de chefs de España, país que participará con su gastronomía.

El estado invitado será Tlaxcala y expondrá su cocina regional.

“Vamos a tener conferencias y clases demostrativas para quienes están en busca del conocimiento de la gastronomía. Tendremos el concurso en busca de la identidad culinaria en busca de un platillo especial de Coatepec”.

Los organizadores estimaron el arribo de al menos 3 mil 500 visitantes, se efectuará el concurso En Busca de la Identidad Culinaria, para elegir platillos especiales de Coatepec.

El ganador posicionará sus platillo en restaurantes de dicho municipio y se promocionarán como parte de la riqueza gastronómica de aquel lugar.

 “Coatepec tiene muchos platillos gastronómicos pero queremos que haya algunos específicos que nos identifiquen. Habrá varios jueces y la idea es que los ganaderos posicionen sus platillos en restaurantes del municipio”.

Como parte de las actividades se efectuarán varios pabellones como: el del café, mezcal de Oaxaca, cocina tradicional, artesanal, entre otros.

Habrá también concurso de tueste y la marca Nestlé presentará el libro Comiendo a lo Veracruzano.

Habrá música, caballos, lucha libre y diferentes actividades durante los tres días de realización del evento.