jueves, 15 de noviembre del 2018
 
Poza Rica - Tuxpan - Norte
Incrementará rastro de Tuxpan actividad por Todos Santos
Tuxpan | 2018-10-16 | Celenne González
/ CARNICERIA

 


La actividad en el rastro municipal habrá de incrementar en próximas fechas debido a las festividades de fin de año, pero sobre todo por la de Todos Santos, al ser la carne uno de los ingredientes principales para los platillos de estas fechas.

El titular del rastro municipal, Alejandro Alarcón González, indicó que esta es la primera vez que les tocará la temporada alta, pues es durante este segundo semestre del año cuando se presenta un repunte en la actividad.

Acotó que en promedio son mil 800 cerdos sacrificados al mes, pero cerca de estas fechas esperan pasar los dos mil por las festividades.

Durante el mes de diciembre, indicó que se presenta el segundo repunte por las festividades de Navidad y Año Nuevo.

No obstante, este año se cuenta con un cinco por ciento de aumento en las actividades de matanza comparadas con las del 2017, y agregó que se contabilizaron un aproximado de 650 cerdos más que los sacrificados el año pasado en estas mismas fechas.

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