jueves, 18 de octubre del 2018
 
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En Orizaba, jubilados de la cervecera buscan autoemplearse
Orizaba | 2018-08-10 | Nora Gabriela Lira

Jubilados de la cervecería emprenderán un proyecto para la instalación de una purificadora de agua, actividad que se espera sea para su beneficio, indicó José Luis Terrazas, consultor financiero.


“Para llevar adelante este proyecto se formó primero una sociedad cooperativa, la cual ya tiene personalidad jurídica y su acta constitutiva e incluso la marca y logo que van a manejar ya están registrados”, explicó.

El proyecto, indicó, no sólo beneficiará a este grupo, sino a la región, pues el producto se podrá vender en varios lugares y se cuenta con la palabra de varios alcaldes de apoyarles en la adquisición.

Agregó que de manera paralela se llevan a cabo los trabajos para otro proyecto, este referente a una cerveza artesanal, que tendrá un proceso más largo porque se tienen que hacer muchas pruebas.

Comentó que hay un tercer objetivo que se viene analizando, que es el crear una cerveza que no sea nociva para las personas que padecen diabetes y que tenga menos efectos al siguiente día, es decir que buscan innovaciones en esta industria.

Para esta parte, expuso, se ha buscado el financiamiento del Conacyt, pues el proyecto que plantean es innovador.

Explicó que la cooperativa está integrada por 26 personas, entre ellas el señor Eligio Cruz, presidente de la organización, constituidos como los Viejos Cerveceros de la Región de Orizaba.

Destacó que el agua que hay en esta región influye en la calidad del producto que se tiene y eso es algo que se habrá de destacar en la mercadotecnia.

El consultor financiero explicó que al pertenecer todos a la tercera edad están en un programa especial dentro de la Secretaría de Economía y esperan que para el mes de octubre, a más tardar el 15, puedan contar ya con los recursos para iniciar con su proyecto.

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